家常菜洋葱炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.12 12:10

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主料

• 洋葱 ：1个
• 杏鲍菇 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱和杏鲍菇洗干净。
• 
  第二步
  2.将洋葱切成丝，杏鲍菇切成条。
• 
  第三步
  3.炒锅内放油。
• 
  第四步
  4.将洋葱和杏鲍菇放入炒锅内翻炒。
• 
  第五步
  5.加入适量生抽。
• 第六步
  6.淀粉加水制成水淀粉。
• 
  第七步
  7.出锅前，加入水淀粉勾芡。
• 
  第八步
  8.出锅装盘。

烹饪技巧

• 切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

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包含食材

• 洋葱
• 杏鲍菇

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