家常菜爆炒羊杂

具体步骤

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  第一步
  1.羊杂洗干净入沸水中煮5分钟，掠去浮沫，捞出羊杂；清红椒、蒜、洋葱清洗干净备用；
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  第二步
  2.羊杂切成薄片；
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  第三步
  3.蒜、洋葱切片；
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  第四步
  4.青椒、红椒洗净，去根，去籽切块；
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  第五步
  5.油锅烧热，放入洋葱、蒜爆出香味；
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  第六步
  6.羊杂放入翻炒片刻；
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  第七步
  7.放入盐、姜、花椒、孜然、胡椒、酱油、青红椒翻炒均匀；
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  第八步
  8.出锅装盘。