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清炒小白菜
清炒小白菜
清炒小白菜

清炒小白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 08:57

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 大蒜 ：适量

具体步骤

  • 清炒小白菜的做法图解一
    第一步
    1.小白菜洗净切断，拍好大蒜
  • 第二步
    2.热锅放油，先下一部分大蒜，爆出香味后捞出大蒜不用
  • 第三步
    3.先放白菜梗，大火快速翻炒1-2分钟
  • 清炒小白菜的做法图解四
    第四步
    4.菜梗断生变软后，放入白菜叶跟剩余大蒜再次快速翻炒，最后加入适量盐跟鸡粉翻炒均匀就可以出锅了

烹饪技巧

  • 最后炒白菜叶的时候不需要炒太久，叶子是很容易熟的，太久的话稍不注意就容易糊

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清炒小白菜 清炒小白菜
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