百吃不厌的火腿肠面包

具体步骤

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  第一步
  1.高粉加入牛奶
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  第二步
  2.加入鸡蛋和糖粉
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  第三步
  3.放入酵母
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  第四步
  4.加入软化好的黄油
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  第五步
  5.揉至光滑。开始真的非常沾手，可不要放弃哦。如果真的太湿了，可以适量加入些高粉。好像是由于面粉的吸水性不同吧
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  第六步
  6.放入冰箱冷藏发酵。12个小时左右取出。面团发至两倍大
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  第七步
  7.排气
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  第八步
  8.放入温湿处发酵至两倍大
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  第九步
  9.取出排气后分成四个小球
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  第十步
  10.滚圆
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  第十一步
  11.取一块面团，擀成长条
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  第十二步
  12.将火腿肠放入面团，包好
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  第十三步
  13.反面，用刀子刮上印
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  第十四步
  14.依次做好后二次发酵。
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  第十五步
  15.发酵至两倍大后刷蛋液和芝麻。放入烤箱中层170上下火20分钟左右即可