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自己做的火腿肠面包
自己做的火腿肠面包

自己做的火腿肠面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.13 03:16

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 水 :150ml
  • 油 :45ml
  • 奶粉25
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自己做的火腿肠面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内加入水,鸡蛋,盐和糖。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解二
    第二步
    2.再加入面包粉,奶粉,油和酵母。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解三
    第三步
    3.启动和面程序。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑的面团。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵到两倍大。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解六
    第六步
    6.擀成长条排气。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解七
    第七步
    7.准备好火腿肠。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解八
    第八步
    8.取了部分面团擀平。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解九
    第九步
    9.裹上火腿肠,用刀切几刀,再转过来压成花型。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十
    第十步
    10.放烤盘里进行发酵。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十一
    第十一步
    11.准备好蛋液和芝麻。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十二
    第十二步
    12.等面包二次发酵到两倍大,涮上蛋液。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十三
    第十三步
    13.再撒上芝麻。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十五
    第十五步
    15.放入烤盘,设置175度,上下火25分钟。
  • 自己做的火腿肠面包的做法图解十六
    第十六步
    16.取出烤盘。

烹饪技巧

  • 1、面包按配方做,减少失败率。2、可以加粗粮或豆馅做甜面包。

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