百吃不厌的红烧白鱼

具体步骤

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  第一步
  1.把白鱼洗干净，然后控水备用
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  第二步
  2.把白鱼切成2段，背上划开
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  第三步
  3.准备一下蒜头和生姜
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  第四步
  4.锅里放油，把油烧开
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  第五步
  5.把生姜和蒜头倒入锅中
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  第六步
  6.把白鱼放油锅里煎一下
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  第七步
  7.把白鱼煎至2面金黄色
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  第八步
  8.放料酒，酱油，白砂糖，醋，盐和适量水，大火煮开之后小火炖一下，待汤汁收干后放适量鸡精调味即可
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  第九步
  9.这样红烧白鱼就做好咯，卖相不太好，不过味道真心好，嘻嘻～～