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自己做的枣糕
自己做的枣糕

自己做的枣糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 01:48

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :20
  • 核桃仁 :适量
  • 红糖20
  • 玉米油 :60
  • 无铝泡打粉 :2

具体步骤

  • 自己做的枣糕的做法图解一
    第一步
    1.红枣清洗后去核
  • 自己做的枣糕的做法图解二
    第二步
    2.牛奶先备好
  • 自己做的枣糕的做法图解三
    第三步
    3.牛奶,红枣,放进料理机加进20克红糖打成浓浆打好的浓浆380克
  • 自己做的枣糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄5颗加进红枣浓浆搅匀
  • 自己做的枣糕的做法图解五
    第五步
    5.小麦面粉,淀粉,泡打粉过筛拌入
  • 自己做的枣糕的做法图解六
    第六步
    6.面糊拌制无颗粒
  • 自己做的枣糕的做法图解七
    第七步
    7.倒进玉米油或别的植物油拌匀
  • 自己做的枣糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋白减少徐白醋,盐,20克白糖打发成直角
  • 自己做的枣糕的做法图解九
    第九步
    9.分三次拌进面糊里搅匀
  • 自己做的枣糕的做法图解十
    第十步
    10.烤盘里放些桃仁﹝喜欢可以多放些,不喜就不用放了﹞
  • 自己做的枣糕的做法图解十一
    第十一步
    11.震出气泡放进加热好的烤箱上下火135°20分160°20分
  • 自己做的枣糕的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉了香喷喷
  • 自己做的枣糕的做法图解十三
    第十三步
    13.切开可以慢慢品尝了

烹饪技巧

  • 红枣一般就很甜我觉得糖尽量少放些

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唯味

唯味

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