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香喷喷的白莲须煲鸡蛋
香喷喷的白莲须煲鸡蛋

香喷喷的白莲须煲鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.22 10:37

白莲须煲鸡蛋是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,,营养价值高,搭配丰富,白莲加鸡蛋真的是大补啊,鸡蛋本来就营养丰富,再加上白莲,就更加补人了,白莲可以作为中药的食材,可以促进身体新陈代谢,去火养胃,非常好哦

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主料

  • 鸡蛋1只
  • 清水 :500ml
  • 莲须 :10

辅料

  • 盐 :2

具体步骤

  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好白莲须及带壳鸡蛋。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把白莲须放入药煲内。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋放入药煲内。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入清水。武火煲15分钟。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.捞起带壳鸡蛋。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.去掉鸡蛋壳,然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.用武火煲15分钟。熄火。
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.尽快倒出汤,放凉后即可饮用。

烹饪技巧

  • 1.白莲须是中药,清洗的时候不要洗太久。2.煲好后,要立刻倒起汤药,不能浸泡。

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