诱人的凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:57

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 芝麻酱 ：1大勺
• 蚝油 ：1勺
• 米醋 ：1勺
• 白糖 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，对半切开；
• 
  第二步
  2.再对半切开，等于切成四块，用刀把白色的内瓤尽力去掉；
• 
  第三步
  3.苦瓜切斜条
• 
  第四步
  4.锅里放水，加点盐，烧开；
• 
  第五步
  5.水开后，倒入苦瓜焯水，断生即可捞出；
• 
  第六步
  6.将所有的调料拌匀，浇在苦瓜上即可；

烹饪技巧

• 冬天吃苦瓜不必过凉水，夏天可用冰水浸泡。

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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