丝瓜烙

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.05 12:08

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主料

• 面粉 ：250
• 丝瓜 ：300
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：8
• 水 ：适量
• 五香粉 ：5
• 花生油 ：适量
• 葱花 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮洗净。
• 
  第二步
  2.切成薄片。
• 
  第三步
  3.放入盆中，加250克面粉，鸡蛋一个，盐，五香粉。
• 
  第四步
  4.加水慢慢搅拌成面糊，再加上葱花拌匀。
• 
  第五步
  5.取平底锅，热锅加少许花生油，倒入适量的面糊摊成饼。
• 
  第六步
  6.两面烙至金黄即可。
• 
  第七步
  7.重复上面两个步骤。烙完即可。

烹饪技巧

• 1，烙的时候一定要小火烙。2，丝瓜也可以切成丝烙。

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包含食材

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• 鸡蛋

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