诱人的板栗烧猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄切大块洗干净，板栗去皮。
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  第二步
  2.锅中放水，放入姜片和猪蹄焯水。
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  第三步
  3.水开后煮3分钟捞出洗干净。
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  第四步
  4.炒锅中放油，放入猪蹄翻炒到金黄色。
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  第五步
  5.加入葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮爆香。
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  第六步
  6.加入料酒和酱油。
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  第七步
  7.加入板栗翻炒。
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  第八步
  8.加入水，没过猪蹄，加冰糖，水开后转中小火炖约1.5小时。
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  第九步
  9.最后炖至猪蹄软烂时，加盐，大火收汁。
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  第十步
  10.最后再撒些葱花即可。
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  第十一步
  11.成品。