香气浓郁的板栗烧猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，猪蹄用刀剁成块，板栗去壳，准备适量的辣椒酱，大料
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  第二步
  2.锅里加水烧开放猪蹄煮5分钟左右
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  第三步
  3.把猪蹄捞出用热水冲洗几次备用，蒜，姜切片
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  第四步
  4.锅里烧油六成热放蒜，姜，大料一起炒香
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  第五步
  5.在放辣椒酱炒香
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  第六步
  6.放猪蹄
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  第七步
  7.加盐，鸡精，酱油
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  第八步
  8.翻炒入味
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  第九步
  9.加水漫过猪蹄
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  第十步
  10.水开放冰糖，煮至20分钟左右把里面的大料捞出不要
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  第十一步
  11.盖上盖开始慢炖40分钟左右
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  第十二步
  12.猪蹄熟到九成，放板栗，在用大火煮制20分钟左右
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  第十三步
  13.最后猪蹄熟透，板栗软就可以了
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  第十四步
  14.最后装盘，撒上葱花完成