美味的麻辣牛肉干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.生姜切成厚片
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  第三步
  3.牛肉冷水入锅，加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒，大火烧开
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  第四步
  4.中火煮20几分钟至牛肉熟，中途撇去浮沫
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  第五步
  5.将煮熟的牛肉切成丝
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  第六步
  6.加入适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、自制红油辣子
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  第七步
  7.带上一次性塑料手套，充分抓匀
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  第八步
  8.铺在铺好油纸的烤盘里
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  第九步
  9.放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟
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  第十步
  10.用筷子翻一翻，再烤10分钟左右
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  第十一步
  11.出炉了