自己做的木耳猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉选用瘦的多，但也要有些肥的，这样馅会更香
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  第二步
  2.木耳泡发
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  第三步
  3.把上面两种材料切碎，还切了葱沫和姜沫
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  第四步
  4.在肉里加入生抽老抽盐和糖一起混合
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  第五步
  5.再与木耳葱和姜一起混合成饺子馅
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  第六步
  6.面粉在一只大的碗里慢慢加水调成雪花样
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  第七步
  7.再活成光滑的面团再次醒十五分钟
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  第八步
  8.弄成这种长条样
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  第九步
  9.切成小面团
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  第十步
  10.依次擀成小面片
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  第十一步
  11.包入馅料，对折捏合中间就可以了
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  第十二步
  12.依次做好
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  第十三步
  13.煎锅入油晃均后，依次排列饺子
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  第十四步
  14.加水没过饺子底部加盖中小火煎
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  第十五步
  15.煎至水干即可
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  第十六步
  16.入盘洒上葱花就可以享用啦