易做的豆角焖面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 03:35

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主料

• 娃娃菜 ：一颗
• 豆角 ：若干
• 鸡胸肉 ：一块
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 料酒 ：一滴
• 老抽 ：若干
• 盐 ：若干
• 番茄酱 ：一勺
• 葱姜蒜 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1.面条压好。鸡胸肉切片用料酒淀粉胡椒粉生抽拌好。娃娃菜胡萝卜切丝。豆角掰断。
• 第二步
  2.锅里放油，用蒜炝锅，下入鸡胸肉炒两分钟出锅。再倒入油炝锅，放入所有食材，多炒些时间，放入老抽，番茄酱，继续炒，最后再放入盐。
• 
  第三步
  3.加入开水莫过所有食材，把压好的面放到菜上，注意压好的面要提前撒上橄榄油，防止面粘到一起。盖上锅盖小火焖十五分钟，开锅搅拌，再焖三分钟即可。

烹饪技巧

• 压好的面一定要放些橄榄油或色拉油防止面粘在一起。也可以放些土豆切成条。

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