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口感极佳的莲藕饼
口感极佳的莲藕饼

口感极佳的莲藕饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 01:17

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主料

  • 嫩藕 :100
  • 面粉 :100

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解一
    第一步
    1.嫩藕去皮;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解二
    第二步
    2.剁碎;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解三
    第三步
    3.把藕碎面粉混一起;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解四
    第四步
    4.倒下凉水,搅拌成可流动液体;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,把搅拌好的液体倒下锅中,晃平;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖,焖煎;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解七
    第七步
    7.焖煎熟透后开盖;
  • 口感极佳的莲藕饼的做法图解八
    第八步
    8.小刀划成小块即可食用。

烹饪技巧

  • 这是一款不翻面的饼,注要靠焖熟透的。

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帅帅的小厨

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