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莲藕饼
莲藕饼

莲藕饼

准备时间:2分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.08.28 06:19

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主料

辅料

  • 大豆油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 面粉 :少许
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 莲藕把皮去掉后放水中净泡一下.这样不容易变色.把莲藕放蒸锅内隔水蒸至水开后在过五分钟拿开.
  • 第二步
    2. 把肉剁碎加入盐.鸡精.加入鸡蛋液.香葱切碎一起搅拌均匀.
  • 第三步
    3. 莲藕切成大小一样的圆块.把剁好的肉馅用刀慢慢摸在莲藕上如图一直将藕洞填满为止
  • 第四步
    4. 锅内放油烧至冒泡.调一盆比较稀的面糊加点五香粉进去.用夹子将放有肉馅的藕夹着粘一层面糊后放入油锅.炸至微黄色就可取出装盘.

烹饪技巧

  • 肉馅也可以跟自己的喜好加入其它香料

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360菜士

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