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蒜台炒腊肉
好吃的蒜台炒腊肉
好吃的蒜台炒腊肉

好吃的蒜台炒腊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.17 07:01

  • 3084人看过
  • 1014
  • 收藏

主料

辅料

  • 凉水 ：200
  • 干辣椒 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 蒜子 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 好吃的蒜台炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 好吃的蒜台炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.腊肉洗净，切薄片
  • 好吃的蒜台炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.蒜瓣切片，干辣椒切小段，蒜薹切成小段
  • 好吃的蒜台炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒油，放入蒜、辣椒爆香后加腊肉煸香
  • 好吃的蒜台炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜薹翻拌均匀
  • 好吃的蒜台炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.加入凉水盖盖焅干水分，加鸡粉即可

烹饪技巧

  • 1、腊肉本身盐味十足，炒制过程中不需要加盐2、腊肉在熏制中粘上的烟灰很多，所以在清洗腊肉时先用水煮开，能更好地清洁腊肉

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蒜台炒腊肉 蒜台炒腊肉
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已被1748人参考

腊味季节吃腊肉，这道蒜台炒腊肉是一个很好的选择哦！这是一道家常菜，制作简单又美味，专治各种没胃口。腊肉与蒜苔一起烹饪能增加其色香味，入口更加美味。蒜苔不是非腊味……

包含食材
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腊肉

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