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自制香菇油菜
自制香菇油菜

自制香菇油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

  • 油菜300
  • 干香菇 :50

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :少量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 自制香菇油菜的做法图解一
    第一步
    1.干香菇洗净,用水浸泡3-4个钟头至软
  • 自制香菇油菜的做法图解二
    第二步
    2.香菇去蒂,切片,蒜去片,
  • 自制香菇油菜的做法图解三
    第三步
    3.油菜择好洗净,沥干待用
  • 自制香菇油菜的做法图解四
    第四步
    4.锅下油烧热,加入蒜瓣炒出香味
  • 自制香菇油菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入香菇片翻炒,加入少量的盐,翻炒均匀,让香菇略带咸味
  • 自制香菇油菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入油菜,翻炒
  • 自制香菇油菜的做法图解七
    第七步
    7.至菜变软服帖断生
  • 自制香菇油菜的做法图解八
    第八步
    8.淋入适量的生抽
  • 自制香菇油菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,装盘享用

烹饪技巧

  • 1.全程旺火。2.我个人比较喜欢香菇带有咸味比较好吃,如果不喜欢,在炒香菇的时候不加盐3.用生抽调味即可,不需下盐。4.用干香菇比新鲜香菇味道更好。

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心灵手巧的煮饭妹

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