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食欲满满的番茄烧排骨
食欲满满的番茄烧排骨

食欲满满的番茄烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.10 10:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.番茄、青椒洗净切块,洋葱切小,姜切片。
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.排骨浸泡去血水,焯水捞出备用。
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅里放少许油,烧至七成热,放入排骨。
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.煎至微黄,放入姜、洋葱炒出香味。
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入番茄酱、蚝油、生抽、老抽、翻炒,再调入白糖炒匀。
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.锅中兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.调入盐
  • 食欲满满的番茄烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.水微干的时候放入番茄块、青椒段
  • 第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 新鲜排骨先泡去血水再焯水,若是冷冻保存的排骨,最好在氽水时加入料酒和姜片。青椒是亮点,一定不能省略。

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