家常春雨沙拉

具体步骤

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  第一步
  1.将提前泡发好的木耳放入开水锅中，煮约3分钟，捞出用凉水冲洗干净后挤去水，切成丝。
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  第二步
  2.葱花放入小碗中，炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高后浇在葱花上，搅匀成葱油。
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  第三步
  3.粉丝用剪子剪成几段，下入开水锅中，煮约几分钟至熟。
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗中，搅匀，摊成蛋皮，切成蛋皮丝。
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  第五步
  5.火腿切丝。
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  第六步
  6.黄瓜洗净，切丝。
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  第七步
  7.将煮熟的粉丝捞出，沥去水。
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  第八步
  8.取出粉丝用双手攥出剩余的水，放入盆中。
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  第九步
  9.再放入木耳、蛋皮、火腿、黄瓜。
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  第十步
  10.放入适量盐、鸡精。
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  第十一步
  11. 放入适量香油、葱油。
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  第十二步
  12.搅拌均匀即可盛出食用。