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鱼香大虾
美味的鱼香大虾
美味的鱼香大虾

美味的鱼香大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.12 12:32

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主料

  • 大虾 ：6个
  • 红彩椒 ：半个
  • 黄彩椒 ：半个
  • 青椒 ：半个

辅料

  • 香油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 油 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 水淀粉 ：半碗
  • 盐 ：适量
  • 辣椒油 ：适量

具体步骤

  • 美味的鱼香大虾的做法图解一
    第一步
    1.最喜欢鱼香味儿的东西，其实鱼香就是酸甜辣口，超市里有专门卖鱼香调味料的，可是我觉得那个味怪怪的，还是自己在家调制的汁好吃，可以按照自己的口味调。
  • 美味的鱼香大虾的做法图解二
    第二步
    2.锅内做适量的油，烧到七成热，炸大虾，炸熟后盛出备用
  • 美味的鱼香大虾的做法图解三
    第三步
    3.锅内放点底油，炒葱花和青红椒块
  • 美味的鱼香大虾的做法图解四
    第四步
    4.青红椒炒稍微软点，放大虾煸炒
  • 美味的鱼香大虾的做法图解五
    第五步
    5.撒入盐翻炒
  • 美味的鱼香大虾的做法图解六
    第六步
    6.倒入水淀粉，翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

  • 1、大虾要开背炸，容易熟，可以省点油，翻着面的炸；2、水淀粉里面调料的比例可以自行修改，愿意吃酸的多放醋，愿意吃辣的可以炸辣椒炒。

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