诱人的披萨

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放水里化开，然后将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖放入盆里，倒入酵母水，面团和至光滑成团稍具延展
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  第二步
  2.青椒、红椒、洋葱切小丁，玉米鸡肉肠切片，将这些材料入烤箱稍烘干
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  第三步
  3.烤盘抹油
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  第四步
  4.面团盖上保鲜膜，基础发酵约60分钟
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  第五步
  5.面团发好后，分两份，擀成比烤盘稍小的圆饼形
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  第六步
  6.放入烤盘，用手推开至盘大，圆边稍厚
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  第七步
  7.用叉子插小洞防止烤后涨包
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  第八步
  8.将批萨酱、奶酪铺上面皮
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  第九步
  9.再放上配菜，最后放上奶酪
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  第十步
  10.盖保鲜膜进行最后发酵15分钟，饼皮外圈刷蛋黄液入烤箱上火200，下火250烤约12分钟，烤至表皮微焦黄即可