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美味的披萨
美味的披萨

美味的披萨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 12:40

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 黄油15
  • 水 :80
  • 马苏里拉芝士 :适量
  • 玉米粒适量
  • 酵母粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 番茄酱适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的披萨的做法图解一
    第一步
    1.高筋面粉加水,糖,盐,酵母粉合成团再加黄油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大,面团发好,擀成比模具差不多大小的圆饼,披萨盘涂一层黄油,将擀好的圆饼放入披萨盘,用手按压面皮,把面皮撑至与盘子同样大,边缘挤出一圈圆边。
    更多详情
  • 美味的披萨的做法图解二
    第二步
    2.用餐叉在饼皮上刺出气洞,在度发酵15分钟,饼的边缘刷全蛋液。
  • 美味的披萨的做法图解三
    第三步
    3.在饼皮中间刷上一层番茄酱。
  • 美味的披萨的做法图解四
    第四步
    4.撒上一层马苏里拉芝士。
  • 美味的披萨的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的食材,根据自己的喜好放。
  • 美味的披萨的做法图解六
    第六步
    6.顶上在撒上一层马苏里拉芝士,烤箱240度预热。
  • 美味的披萨的做法图解七
    第七步
    7.上下火220度烤18分钟,即可。
  • 美味的披萨的做法图解八
    第八步
    8.可以开吃啦

烹饪技巧

  • 在面团铺馅的时候,不能放太多含水分大的馅料,会流出浸湿饼皮的,应事先放烤箱烤制5分钟左右去除水份。

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