自己做的锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉用温水和成如图面团
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  第二步
  2.把面团盖上醒十分钟
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  第三步
  3.把五花肉剁成肉馅备用
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  第四步
  4.把葱姜剁细备用
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  第五步
  5.韭菜洗净，切成细沫
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  第六步
  6.锅烧热，加入适量花生油，油八分热的时候倒入鸡蛋，摊成鸡蛋饼
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  第七步
  7.把肉馅，韭菜，鸡蛋，葱沫，姜沫放入铁盆，加入盐，鸡精，十三香，芝麻油
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  第八步
  8.把准备好的饺子馅搅拌均匀
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  第九步
  9.把醒好的面放在面板上揉好
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  第十步
  10.把面团做成大小适中的剂子，用擀面杖擀成面皮
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  第十一步
  11.平底锅里加入少量花生油
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  第十二步
  12.把做好的可爱*^o^*的小饺子摆入平底锅内
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  第十三步
  13.将锅内放入适量的水，大概到饺子的三分之一处，盖好锅盖
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  第十四步
  14.大约十五分钟，等水烧干后，香喷喷的锅贴就出锅了