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养生的锅贴
养生的锅贴

养生的锅贴

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 11:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 养生的锅贴的做法图解一
    第一步
    1.将面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟
  • 养生的锅贴的做法图解二
    第二步
    2.下剂 擀皮 用皮包上馅
  • 养生的锅贴的做法图解三
    第三步
    3.水淀粉
  • 养生的锅贴的做法图解四
    第四步
    4.摆放在刷匀油的平底锅中,摆满为止 盖上盖煎3分钟,再倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤
  • 养生的锅贴的做法图解五
    第五步
    5.再淋入30克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成

烹饪技巧

  • 一般来说,锅贴会分好几锅打,会吃的行家不会急于求成,因为越往后的锅贴随着铁锅受热均匀和手法成熟,表面咯吱会更多更好。

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锅贴 锅贴
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锅贴是一道美味的食品,可以制作用来当早餐食用锅贴中的营养价值极高,蛋白质和维生素都比其他蔬菜要强很多,再挑选食材的时候要注意了,不要去选不新鲜的不然做出来的锅贴……

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