自制苹果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 01:35

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主料

• 苹果 ：3个

辅料

• 柠檬汁 ：10ml
• 细砂糖 ：20
• 冰糖 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1.苹果切成小块称重
• 
  第二步
  2.按照苹果：糖=6:1的比例加入糖（冰糖主要是为了增加果酱的亮度，也可以都使用砂糖
• 
  第三步
  3.倒入料理机加入柠檬汁打成汁
• 
  第四步
  4.倒入锅中中小火慢慢炒
• 
  第五步
  5.盛果酱的容器放到沸水煮一煮
• 
  第六步
  6.果酱水分炒干后停火称出，容器最好倒扣放凉。

烹饪技巧

• 苹果炒的过程中会往外澎，要小心别被烫到

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苹果酱

21

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苹果酱是一道用苹果和白砂糖等等为原材料做成的食物特别的有味道的，作为面包的佐料很棒的。面包它的口感特别的软所以吃上去很舒服，面包的口味很多，可以很好的做为早餐的……

包含食材

• 苹果
• 柠檬

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