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爱上番茄大虾
爱上番茄大虾

爱上番茄大虾

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.01.15 09:05

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主料

  • 大虾 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 番茄酱适量
  • 黄瓜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 爱上番茄大虾的做法图解一
    第一步
    1.大虾洗净,把头和须剪掉,略作整理,可以把虾线挑出(我没这么干,我哥说看见虾不完整他没胃口,哦也~~~经常成全某些懒人)。用料略腌制一会;
  • 爱上番茄大虾的做法图解二
    第二步
    2.配菜切小备用,葱切丝,干辣椒剪小;
  • 爱上番茄大虾的做法图解三
    第三步
    3.油锅加热,下葱和辣椒、花椒煸香,之后放入虾。翻炒一会至虾变为红色,再下黄瓜和适量番茄酱。如果爱吃汤汁或者觉得浓稠了可加一点水,半小碗就够了不要抹过材料了,最后加盐,一点点糖就可以了。

烹饪技巧

  • 1.黄瓜也可以用洋葱、青椒等等其他配菜;2.因为黄瓜易熟所以我是在虾变色之后才下锅的,如果用的是洋葱就先下锅会很香的。

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