诱人的虾仁蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾开水捞后，去壳，后背划开去沙肠，洗净备用。
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  第二步
  2.取一碗，打两个鲜鸡蛋，打散，并搅拌均匀
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  第三步
  3.将胡萝卜切丝，大蒜切段，蒜头剁碎，生姜切丝，芹菜切段备用
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  第四步
  4.准备好煮熟的米饭
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  第五步
  5.起油锅，蒜末和姜丝入锅炒出香味
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  第六步
  6.加入打好的蛋液，待其凝固再稍稍翻动
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  第七步
  7.加胡萝卜丝，芹菜翻炒
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  第八步
  8.再加虾仁，加少许盐翻炒
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  第九步
  9.配料翻炒均匀，加入煮熟的米饭
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  第十步
  10.加适量酱油，料酒翻炒均匀
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  第十一步
  11.再加入青菜和蒜叶，淋上少许油，加适量盐和味精，翻炒均匀
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  第十二步
  12.为了增加香味，可以适量再加点料酒翻炒均匀，美味的虾仁蛋炒饭就大功告成了