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清蒸福寿鱼
清蒸福寿鱼

清蒸福寿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

  • 福寿鱼 :750

辅料

具体步骤

  • 清蒸福寿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼洗净备用
  • 清蒸福寿鱼的做法图解二
    第二步
    2.老姜切片,葱和香菜切段。
  • 清蒸福寿鱼的做法图解三
    第三步
    3.所有材料都在这儿了。大合照一张!~
  • 清蒸福寿鱼的做法图解四
    第四步
    4.将姜丝平铺在蒸盘上面
  • 清蒸福寿鱼的做法图解五
    第五步
    5.姜丝上放鱼 准备好后直接放入锅中蒸8分钟(水烧开后才能放进去蒸)
  • 清蒸福寿鱼的做法图解六
    第六步
    6.这个是蒸好的新鲜出炉的鱼~
  • 清蒸福寿鱼的做法图解七
    第七步
    7.鱼拿出来蒸盘里有些汤汁是可以倒出来喝的。虽然不多,但是味道很是鲜美哟~(汤汁里稍微加点酱油)
  • 清蒸福寿鱼的做法图解八
    第八步
    8.在蒸好的鱼上淋上酱油。
  • 清蒸福寿鱼的做法图解九
    第九步
    9.油烧开,用滚热的油将鱼从头到尾淋一遍
  • 清蒸福寿鱼的做法图解十
    第十步
    10.放上香菜和葱。

烹饪技巧

  • 1.蒸鱼一定要水烧开后再开始蒸2.根据鱼的大小不同,蒸的时间也不一样。一般是7-9分钟。

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