自制圣诞树蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好一切食材
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  第二步
  2.分开蛋黄和蛋白，蛋白要装在一个无油无水干净的盆里，用打蛋器中速打出大泡泡，分三次加入白糖（每次一茶勺）加完白糖后转高速打发
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  第三步
  3.蛋白要打到硬体才行
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  第四步
  4.如果不能确定蛋白是否可以了，可以把盆倾斜过来 抖两下 蛋白不会掉下来就说明行了
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  第五步
  5.把蛋黄装进另一个盆， 把剩下的白糖全倒进去，搅拌均匀
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  第六步
  6.在搅拌好的蛋黄里加油加奶 先油 搅拌好后加入牛奶
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  第七步
  7.过筛面粉进蛋黄里
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  第八步
  8.把面粉搅拌均匀后可以看到这时候的面糊很均匀细腻
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  第九步
  9.先加三分一的蛋白进去面糊里搅拌
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  第十步
  10.把剩下的蛋白倒进面糊，由上往下小心心的把蛋白和面糊搅匀
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  第十一步
  11.把搅拌好的面糊装进裱花袋中 准备好要用的杯子或纸杯
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  第十二步
  12.把蛋糊均匀的挤到纸杯里 烤箱180度预热一下然后把蛋糕放进去烤15分钟左右
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  第十三步
  13.准备好棉花糖，我用的是小粒的，用剪刀把棉花糖斜的剪开
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  第十四步
  14.拿个干净的保鲜袋，把要装饰的糖果和剪好的棉花糖倒在一起，把袋子封好，吹进一些气让袋子像气球一样，然后使劲甩或摇，让棉花糖都粘上糖果
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  第十五步
  15.把鲜奶油和白糖一起倒进干净的盆里 用打蛋器高速打到硬体奶油
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  第十六步
  16.把奶油均匀的涂抹在冰淇淋筒上
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  第十七步
  17.把涂好的冰淇淋筒倒扣在蛋糕上，用奶油把蛋糕和冰淇淋筒连到一起（也就是抹到看不到蛋糕为止）
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  第十八步
  18.把粘上了装饰糖的棉花糖用奶油小心的粘到冰淇淋筒上，从下往上一层层粘上去，没一层都要与下面的棉花糖错开
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  第十九步
  19.粘好后可以用果酱在棉花糖的边点一个小珠子（原谅我没弄好这部）
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  第二十步
  20.切一片胡萝卜 刻成星星的样子 然后放到蛋糕树最上面做装饰 这样一个漂亮的圣诞树蛋糕就弄好了