登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单的爱心蛋糕
简单的爱心蛋糕

简单的爱心蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.24 06:51

爱心蛋糕,一听名字就是个可爱的温馨的蛋糕,特别适合送爱人和家人的蛋糕,这个也是很简单的,只要准备好想要的口味和爱心的形状便可以,将自己的爱全部融入到蛋糕里面。当爱人生日送上自己亲手做的爱心蛋糕是不是很浪漫又幸福的一件事情呢。

更多详情
  • 2230人看过
  • 8
  • 收藏

主料

  • 鸡蛋8个
  • 低粉 :100

辅料

  • 玉米油 :40ml
  • 水果 :适量
  • 巧克力粉 :适量
  • 牛奶40ml
  • 白糖 :90

具体步骤

  • 简单的爱心蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.取两个无油无水的干净盆子,把鸡蛋分开蛋清一盆,蛋黄盆。用打蛋器打蛋清,出现鱼眼泡时加入20克糖,继续搅打至出现细腻泡沫时加入20克糖
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.继续搅打至出现纹路时加入第三次糖20克继续搅打
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.等搅打至提起打蛋器出现小而短的尖角时就可以了
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋黄加入30克糖和牛奶,玉米油一起搅拌均匀
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉搅拌成蛋黄糊
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.把搅拌好的蛋清取三分之一倒入蛋黄糊中,用橡皮刀切拌均匀后加入下一次
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.三次加入蛋清后呈现蓬松的一盆
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.倒入心型模具中
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.放入烤箱135度70分钟,
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤好后取出倒扣晾凉,去掉上面的硬皮
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.淡奶油加入适量白糖打发
  • 简单的爱心蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.打发好的奶油倒入裱花带把蛋糕装饰成自己喜欢的样子就可以了 然后放入冰箱冷藏定型即可 我选择在蛋糕表面涂抹了奶油后撒上了一层巧克力粉点缀聊一些水果 这样对于新手比较容易操作。

烹饪技巧

  • 1、烘烤蛋糕时根绝自己的烤箱设定温度。因为每个品牌的烤箱温度差不一样。2、打发奶油时可以适量加入一小勺白醋,那样打发得快一些。

8

收藏

分享
蓝菩提

蓝菩提

共有457个成果

TA的其他成果

家常芙蓉蛋
「懒人版」铜锣烧
老北京炸酱面之小碗干炸
酸菜鱼
不用烤炉的的烤翅
豆豉大蒜蒸排骨
家常葱油面
家常鲍汁炒三丝(寓意马年好彩头)
查看全部
爱心蛋糕 爱心蛋糕
17
已被3923人参考

爱心蛋糕特别适合情人节!自己亲手做一个给心爱的另一半,收到的人一定会倍感甜蜜!选择高质量的奶油可以让蛋糕的质感提升,入口即化,鲜香留齿。自己可以在蛋糕上diy上……

包含食材
发表评论需要登录

评论