爱心蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将7颗鸡蛋和糖混合
• 第二步
  2. 锅里烧些热水
• 第三步
  3. 将蛋液的碗隔热水不断的不停的搅拌，搅拌到手指粘到蛋液体感比较烫时，大概50度左右拿出
• 第四步
  4. 用打蛋器打发至三倍大，蛋液浓稠并发白，即可
• 第五步
  5. 伴入过筛后的低筋面粉，从上至下，刀切式伴匀后倒入油。放入电饭煲烤30分钟即可。
• 第六步
  6. 成型的蛋糕
• 第七步
  7. 蛋糕切三片，有个方法就是用缝衣服的线慢慢划出一刀口，再用刀慢切
• 第八步
  8. 倒入蓝风车蛋奶油，打发至明显的纹路，并且拿起打蛋器上有直角，不会弯曲就可以了
• 第九步
  9. 拿些车厘子去核切小
• 第十步
  10. 每层上面涂抹奶油铺满水果粒
• 第十一步
  11. 最后发挥想像吧
• 第十二步
  12. 夹心层的效果