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海带骨头汤
海带骨头汤

海带骨头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.07 08:15

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主料

  • 骨头 :350

辅料

  • 干海带200
  • 料酒 :适量
  • 大料 :适量
  • 老姜 :一块
  • 盐 :适量
  • 枸杞适量
  • 八角适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 海带骨头汤的做法图解一
    第一步
    1.干海带提前泡上半小时
  • 海带骨头汤的做法图解二
    第二步
    2.骨头洗净放锅中加适量料烧水绰腥
  • 海带骨头汤的做法图解三
    第三步
    3.绰水之后捞起洗净。
  • 海带骨头汤的做法图解四
    第四步
    4.泡好的海带洗净切段
  • 海带骨头汤的做法图解五
    第五步
    5.海带倒入锅中加上老姜八角大料
  • 海带骨头汤的做法图解六
    第六步
    6.倒少许料。盖上锅盖煮上两三小时。
  • 海带骨头汤的做法图解七
    第七步
    7.汤烧变色之后放点枸杞,煮上10分钟即可
  • 海带骨头汤的做法图解八
    第八步
    8.时间到就加上鸡精
  • 海带骨头汤的做法图解九
    第九步
    9.盛碗即可

烹饪技巧

  • 干海带要提前泡至半小时。汤一定炖上两至三小时。枸杞不要提前放,会煮烂

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