肉片炒山药

具体步骤

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  第一步
  1.原材料：猪肉、山药、辣椒。
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  第二步
  2.将猪肉切片
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  第三步
  3.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
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  第四步
  4.山药去皮切片，焯水待用
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  第五步
  5.焯好的山药
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  第六步
  6.锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。
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  第七步
  7.滑熟的肉片盛起待用。
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  第八步
  8.起油锅，下山药片煸炒。
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  第九步
  9.加入肉片炒匀
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  第十步
  10.加入辣椒，葱段，加盐、鸡精、炒匀就可以出锅了 ，
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  第十一步
  11.成品，味道还行，呵呵。