番茄鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:20

番茄鱼汤，番茄是大家熟知的一道蔬菜，番茄富含了丰富的维生素，明天吃一个番茄对人体的好处十分的大，番茄还有美容的功效，制作番茄鱼汤的时候要把鱼肉清洗干净，鱼肉中富含了丰富的蛋白质，包含了很多青少年成长时期的必需品。

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主料

• 鱼 ：一条
• 番茄 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 水 ：适量
• 花生油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄3个，也可以多放几个，清洗干净，随意切块倒入搅拌器，搅拌成汁。 姜 蒜也是搅碎。
• 
  第二步
  2.买回来的鱼，去除内脏，漏干水，切片，不要太薄或者太厚，倒入花生油搅拌均匀，最好放点盐去腌制一下，比较入味，我的没有放盐，厚一点的鱼片没有入味。(ˉ()ˉ)
• 
  第三步
  3.热油锅倒入姜 蒜爆炒，倒入番茄汁翻炒均匀，再加入适量的水。水开后出锅待用！
• 
  第四步
  4.热油锅倒入鱼片。
• 
  第五步
  5.鱼片两面翻炒发白，倒入番茄汁，再加入适量的水，小火炖20分钟左右！炖的过程中怕粘锅的，可以用勺子轻轻搅拌一下锅底！
• 
  第六步
  6.20分钟后，加入适量的盐，喜欢吃调味料的加入调味料，搅拌均匀，一分钟后出锅！

烹饪技巧

• 选用自己喜欢吃的鱼就OK了！

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