自己做的什锦饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.12 10:16

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主料

• 米饭 ：200

辅料

• 鸡蛋、胡萝卜、紫甘蓝、香菇、虾皮、火腿、香葱、玉米油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜、香菇、火腿切丁，紫甘蓝切细丝，虾皮洗净，鸡蛋打散、葱花备用。
• 
  第二步
  2.锅内玉米油烧热，下蛋液炒成蛋花捞出，香菇入锅煸炒出香味，依次放入虾皮、胡萝卜、紫甘蓝、火腿，再倒入米饭，炒四五分钟，放入蛋花，出锅前放葱花炒匀。
• 
  第三步
  3.。 色彩斑斓、味道鲜香的什锦饭。

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什锦饭

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什锦饭是扬州炒饭，主要是由鸡蛋，腊肠，木耳，香菇等原料制作而成的，什锦炒饭吃起来有嚼劲感，口味咸香和色泽缤纷，制作秘诀，先把蔬菜粒下锅煸炒，可以用剩饭炒，也可以……

包含食材

• 香菇
• 玉米
• 白米饭
• 猪肉

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