自制面包布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料。把蔓越莓干放入朗姆酒或甜酒中浸泡。同时把烤箱预热170°C。
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  第二步
  2.先把2片吐司切去4边，然后把每片吐司切成9小块。
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  第三步
  3.烤箱预热结束，把切好的面包块放入烤盘，进烤箱上下火170°C烤10分钟。
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  第四步
  4.烤完后，把面包块拿出。已经变的很酥脆了。
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  第五步
  5.把黄油放入溶锅，隔水加热至融化。
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  第六步
  6.把烤好的面包块，快速的沾一下黄油，马上拿起，放入烤碗。
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  第七步
  7.2片吐司刚好可以用3.5寸的布丁碗做3碗。
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  第八步
  8.然后，我们来制作布丁液。先用淡奶油加白砂糖隔水融化。用小火，同时搅拌，不要煮沸。
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  第九步
  9.等凉了以后加入2个蛋黄。
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  第十步
  10.用打蛋器或筷子搅打均匀。
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  第十一步
  11.然后倒入牛奶，继续搅打均匀。
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  第十二步
  12.把做好的布丁液，过一次筛。这样出来的布丁液才够细腻。
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  第十三步
  13.过筛后的布丁液是这样的。这时，我们可以170°预热烤箱
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  第十四步
  14.然后，把布丁液倒入放有面包块的烤碗里。
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  第十五步
  15.3碗的布丁液尽量分均匀。
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  第十六步
  16.然后撒上事先浸泡过酒液的蔓越莓干。
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  第十七步
  17.烤箱预热结束后，放入烤箱，上下火170°C，25分钟。
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  第十八步
  18.看，美美的面包布丁就完成了。3碗刚好够一家3口分享哦~