方便的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 油 ：适量
• 金不换 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼冲洗干净后改刀，鱼身上抹少许盐，撒少许姜片，上锅蒸。大火蒸哦
• 
  第二步
  2.蒸的同时，准备调料。锅内少许油，放入姜片，炸至金黄。
• 
  第三步
  3.倒入蒜末和金不换，加少许酱油和盐。
• 
  第四步
  4.鱼蒸至七分熟
• 
  第五步
  5.撒入调味料，再蒸二分钟
• 
  第六步
  6.出锅可食用了

烹饪技巧

• 鲈鱼改刀，抹盐，以便入味。

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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