自制鱼头火锅

具体步骤

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  第一步
  1.原料。
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  第二步
  2.火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。
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  第三步
  3.鱼头片开，抹少许盐。
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  第四步
  4.热锅凉油放入鱼头煎一下。
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  第五步
  5.把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。
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  第六步
  6.放入姜片、蒜片炒香。
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  第七步
  7.把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
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  第八步
  8.大火煮开后改中火煮5分钟。
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  第九步
  9.倒入火锅中，继续加热。
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  第十步
  10.煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦！