口味十足辣炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 06:50

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主料

• 年糕 ：1包

辅料

• 辣椒酱 ：1大勺
• 青椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材合影，年糕超市卖1.8一包的，一只青椒，韩国辣椒酱。
• 
  第二步
  2.年糕煮软，沥水后备用。
• 
  第三步
  3.青椒煸炒，轻微虎皮状。
• 第四步
  4.加一大勺辣椒酱，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加清水，视年糕多少而定。
• 
  第六步
  6.加入年糕，小火煮。
• 
  第七步
  7.煮5-10分钟，期间注意翻炒，不然容易粘锅。
• 
  第八步
  8.锅放芝麻和葱花，完成。

烹饪技巧

• 年糕长的、圆的均可。

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辣炒年糕

17

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辣炒年糕，这菜也是起源于韩国，韩国的年糕跟中国家家户户做的年糕不太一样，韩国年糕口感软糯，没有那么黏，所以炒出来吃是最好吃的，但中国的年糕口感偏甜，又有些黏牙，……

包含食材

• 年糕

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口味十足辣炒年糕评论

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评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  炸年糕

  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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