家常菜丝瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜洗净削皮切滚刀块，鸡蛋打发放少许盐搅拌均匀。
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  第二步
  2. 热油锅，煎鸡蛋，煎至两面金黄。
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  第三步
  3.用铲子铲成大块。装起。
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  第四步
  4. 另起锅，爆香蒜头。
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  第五步
  5.倒入丝瓜块大火快炒。
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  第六步
  6. 炒软，放盐调味。
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  第七步
  7. 炒匀，倒入煎好的鸡蛋。
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  第八步
  8.炒匀，加剁椒。
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  第九步
  9. 充分翻炒出锅前加适量酱油。
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  第十步
  10.炒匀装盘。