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自己做的蜂巢蛋糕
自己做的蜂巢蛋糕

自己做的蜂巢蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

辅料

  • 玉米油 :120
  • 细砂糖 :100
  • 小苏打 :5
  • 炼乳160
  • 蜂蜜10
  • 水 :180
  • 鸡蛋2个

具体步骤

  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入炼乳和蜂蜜
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入玉米油 (啊,穿帮了)
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.接着筛入低筋面粉和小苏打
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.水和糖倒入锅里熬成糖水,冷却后倒入刚刚搅拌好的面糊里
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.分三次倒入糖水,接着盖上保鲜膜静止45分钟
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入模具进烤箱启动热风模式上下火200度预热5分钟接着200度烤10分钟
  • 自己做的蜂巢蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.失败,大概受热不均匀导致的的或者是比例失调,我觉的是两者都存在。

烹饪技巧

  • 煮好的糖水一定要放凉后才可以倒入面糊中,搅拌好的面糊一定要静止45分钟

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90后煮夫

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蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕
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已被4819人参考

蜂巢蛋糕,故名思义就是美味的蛋糕切开后可以看到里面的构造是如蜂巢一般的,一个一个孔紧密的连接在一起,蜂巢蛋糕加入了蜂蜜,营养价值更高,甜但是又不会腻,闻起来香香……

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