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好吃的彩色蔬菜粥
好吃的彩色蔬菜粥

好吃的彩色蔬菜粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 冰糖少许

具体步骤

  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解二
    第二步
    2.把大米、糯米洗净浸泡30分钟。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解三
    第三步
    3.将南瓜、胡萝卜、红薯洗净,去皮切丁。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解四
    第四步
    4.加少许水用料理机打成汁。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解五
    第五步
    5.砂锅加水大火烧开,放入大米、糯米大火烧开,转小火煮10分钟。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解六
    第六步
    6.加几滴油再小火煮几分钟,并用勺子不停的搅拌。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解七
    第七步
    7.加蔬菜汁,大火烧开,转小火煮到蔬菜粥浓稠。
  • 好吃的彩色蔬菜粥的做法图解八
    第八步
    8.加入冰糖,搅拌均匀煮几分钟即可。

烹饪技巧

  • 水开之后下米煮粥,这样煮出来的粥粒粒饱满粘稠。大米、糯米需要提前浸泡。煮粥的水不能加的过多,因为还要加蔬菜汁。蔬菜汁不能加的过早,否则会造成营养流失。

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