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简单易学淡奶油吐司
简单易学淡奶油吐司

简单易学淡奶油吐司

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.17 03:32

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主料

辅料

  • 盐 :5

具体步骤

  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解一
    第一步
    1.将除了酵母之外的材料混合在一起;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解二
    第二步
    2.揉成团;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解三
    第三步
    3.盖上保鲜膜,放冰箱松驰半小时以上;俗称泡面法;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解四
    第四步
    4.我泡了3小时,面团就可以拉起易破的薄膜;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解五
    第五步
    5.金燕小包装的酵母,花了18大洋才运到的;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解六
    第六步
    6.将酵母量好3.5克;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解七
    第七步
    7.将酵母倒入面包桶内;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解八
    第八步
    8.将泡好的面团撕成小块投入面包桶内,我又加了一些糖;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解九
    第九步
    9.先开启和面模式一个程序;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解十
    第十步
    10.和面程序结束后,开启和风模式;选择重量700克,烧色为中色;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.这是和风模式和面完后的样子;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.在发酵吧这时候;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解十三
    第十三步
    13.程序结束,立刻开盖脱模;
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解十四
    第十四步
    14.没包锡纸,表皮厚了一些,但是很拉丝呀,面包机这个组织很满意啦
  • 简单易学淡奶油吐司的做法图解十五
    第十五步
    15.来年近点的拉丝

烹饪技巧

  • 1、我的面包机为柏翠8990g单管老款;2、和风模式700克,烧中色时间为2:45分钟;3、我用的是金像独立原包装高粉,燕子牌酵母;4、除了开始启动了一个单独和面模式外,其它全程为面包机自动操作;5、面包桶包锡纸应该会皮不厚一些,我没有,所以就厚了,下次包锡纸再试度。

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