DIY原味蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 蛋挞皮 ：21个
• 淡奶油 ：220ml

辅料

• 蛋黄 ：4个
• 炼乳 ：15
• 牛奶 ：160ml
• 面粉 ：15
• 糖 ：80

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.淡奶油加糖，加牛奶，加炼乳一起放灶上加热至糖溶化
• 
  第三步
  3.冷却至不烫手加入蛋黄和面粉，拌匀
• 
  第四步
  4.过筛
• 
  第五步
  5.七分满
• 
  第六步
  6.摆满烤盘
• 
  第七步
  7.入烤箱，210度，25分钟
• 
  第八步
  8.出炉开吃

烹饪技巧

• 蛋挞的水需要过滤，装七八分满就可以了哦，烤的时候会膨胀的。烤箱根据自己家的温度适当调节。

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黑暗料理达人

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原味蛋挞

16

已被6610人参考

原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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