小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常过桥豆腐
家常过桥豆腐

家常过桥豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 04:22

家常过桥豆腐---不知道大家有没有吃过过桥豆腐呢,我喜欢吃豆腐,豆腐是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和肉末一起烹饪,五花肉的软嫩多汁,豆腐的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧

更多详情
  • 2068人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 内酯豆腐 :250
  • 肉末 :150

辅料

  • 酱椒 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 家常过桥豆腐的做法图解一
    第一步
    1.内酯豆腐切成片,装盘
  • 家常过桥豆腐的做法图解二
    第二步
    2.肉剁成肉末。放盐调味
  • 家常过桥豆腐的做法图解三
    第三步
    3.将肉末放在豆腐两边
  • 家常过桥豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将2个鸡蛋分别打在豆腐两边的肉末上
  • 家常过桥豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入超市买的做好的酱椒(也可以用剁椒、小米椒沫代替)
  • 家常过桥豆腐的做法图解六
    第六步
    6.再加上一点蒸鱼豉油,上锅蒸10分钟
  • 家常过桥豆腐的做法图解七
    第七步
    7.成品。

烹饪技巧

  • 1、一定要用内酯豆腐,比较嫩,才能有好味道2、肉末一定要加盐调味哦,要不就会淡。我比较喜欢自己剁,味道比超市买的剁好的好些

13

收藏

分享
就只是尝尝

就只是尝尝

共有476个成果

TA的其他成果

下酒好菜  卤猪肝
自制蒜肠
好吃不腻的凉拌紫甘蓝
自制腊八豆
松露布朗尼蛋糕
私房紫薯开花馒头
客家美食猪肚煲鸡(凤凰投胎)
杨梅酱
查看全部
过桥豆腐 过桥豆腐
15
已被2121人参考

过桥豆腐会做得更好。松子粥的主要原料就是松子找大家在菜市场就可以买到,种五谷杂粮正好改善了我们的胃口,而且又补充了营养。这道美味也是荤素搭配的非常的好,所以在搭……

包含食材