[简易版]炸鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 鸡腿 ：两个

辅料

• 老抽 ：适量
• 干淀粉 ：适量
• 大料 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：两个
• 葱花 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜 ：两片

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿两个打上花刀
• 
  第二步
  2.水烧开放入鸡腿，在放入盐，葱，大料，姜，料酒，干辣椒，老抽，糖炖半个小时
• 
  第三步
  3.捞出上入一层干淀粉
• 
  第四步
  4.烧油制七成热，下入鸡腿，炸制金黄色
• 
  第五步
  5.装盘

烹饪技巧

• 鸡腿要熟一点才好

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包含食材

• 鸡腿
• 鸡蛋

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