自制红豆沙土司

具体步骤

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  第一步
  1.将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀。
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  第二步
  2.打入鸡蛋搅拌均匀。
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  第三步
  3. 加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
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  第四步
  4.做好豆沙馅备用。
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  第五步
  5.将醒发好的面团揉实后分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟。
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  第六步
  6.将静置后的面团擀成长圆。
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  第七步
  7.在面片上添加豆沙馅，摊均匀。
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  第八步
  8.从一侧卷起。
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  第九步
  9.依次卷好，收口在下放入土司盒，再次发酵。
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  第十步
  10.发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙。
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  第十一步
  11.烘培好扣出晾凉即可享用。