美美厨房之芹菜炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 芹菜 ：200
• 猪肉 ：200

辅料

• 红椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材备好
• 
  第二步
  2.摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一部分，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。
• 
  第三步
  3.在锅内少放点油，下肥肉炼油
• 
  第四步
  4.下大蒜和姜爆炒
• 
  第五步
  5.爆香后加瘦肉，翻炒
• 
  第六步
  6.瘦肉变色后，下芹菜
• 
  第七步
  7.大火翻炒几下，放适量食盐
• 
  第八步
  8.加少量水，煮开后起锅

烹饪技巧

• 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。

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